Ciruelas envueltas con tocino

Necesitamos:

• 20 pasas ciruelas sin pepa 
• 10 tocinetas
• 20 palillos
• Aceite de Oliva

Preparación:

1. Cortamos las tocinetas por la mitad de manera que nos queden tiras largas.
2. Envolvemos las 20 ciruelas con el tocino, y atravesamos un palillo para que no se deshagan.
3. Colocamos los envueltos en una latita o un molde con un poco de aceite.
4. Horneamos durante 10 minutos a 180 grados Centigrados. (Hasta que el tocino se dore) 
5. Por último retiramos y servimos. 

Piña Colada

Necesitamos:

• 4 vasos de hielo
• 2 tazas de jugo de piña
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de leche condensada
• 1 taza de ron blanco
• 8 rodajas pequeñas de piña
• 8 frutillas pequeñas

Preparación:

1. En la licuadora, agregamos el hielo, el jugo de piña, el ron, la leche de coco y la leche condensada.
2. Mezclamos a velocidad alta mas o menos durante un minuto. (Fijesen que la mezcla quede espumosa y el hielo se haya triturado).
3. Colocamos en las copas y decoramos con las rodajas de piña y las frutillas. 

Sol Naciente

Necesitamos:

• 1/2 litro de jugo de naranja natural
• 2 shots de granadina
• 4 rodajas de naranja

Preparación:

1. Colocamos el jugo de naranja en los vasos, y lentamente vamos virtiendo la granadina de tal manera que quede en el fondo para que nos de el aspecto de la foto.
2. Decoramos con la rodaja de naranja y si tenemos una cereza.

Nota: Si desean pueden colocar vodka y también queda buenísimo.

Shirley Temple

Necesitamos:

• 2 vasos de gaseosa sabor a limón (Sprite o 7up)
• 2 vasos de agua tónica
• 2 shots de granadina
• 4 cerezas
• 4 rodajas de limón
• 2 vasos de hielo

Preparación:

1. En una jarra, mezclamos la gaseosa con el agua tónica y el hielo. (Tener cuidado con la gaseosa porque el gas burbujea mucho)
2. Colocamos la mezcla en 4 vasitos o copas, y añadimos un chorrito de granadina en cada uno de ellos.
3. Adornamos los vasos con una rodajita de limón y una cereza.

Limonada de Frutilla

Necesitamos:

• 12 frutillas
• 1/2 taza de azúcar
• Hojas de menta
• 1 1/2 de jugo de limón
• 5 tazas de Agua

Preparación:

1. Licuamos 6 frutillas con 1/4 de taza de azúcar y 1 tazas de agua hasta formar un jugo.
2. En una jarra colocamos la mezcla, agregamos 4 tazas de agua y 1 1/2 taza de jugo de limón.
3. Por último mezclamos y agregamos las 6 frutillas restantes cortadas en mitades.
4. Refrigerar antes de servir. Cuando se vaya a servir poner las hojas de menta como decoración.

Limonada Estilo Mojito con Kiwi

Necesitamos:

• 10 limones
• Ramitas de Hierbabuena
• 1 litro de agua con gas
• 1 kiwi
• Azúcar al gusto

Preparación:

1. Exprimimos 9 limones. dejamos el último para decorar.   
2. En un mortero, mezclamos las ramitas de hierbabuena con el azúcar y un poquito de jugo de limón.
3. Colocamos en la jarra la mezcla del azúcar con la hierbabuena, y vamos agregando muy despacio el agua con gas y luego el jugo de limón.
4. Mezclamos y colocamos unas rodajas de kiwi, limón y unas ramitas pequeñas de hierbabuena.

Tortilla Española

Necesitamos:

• 4 papas cortadas en rodajas de mas o menos 1/2 centímetro
• 1 cebolla blanca
• 6-7 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Ponemos aceite en un sartén a  fuego medio.
2. Freímos las papas, y las retíramos cuando estén transparentes y firmes, NO mucho tiempo, y las retiramos del aceite.
3. Ahora en el mismo sartén, colocamos la cebolla cortada en tiras delgadas, hasta que tomen una apariencia transparente.
4. En otro recipiente, batimos los huevos y añadimos las papas, las cebollas, sal y pimienta al gusto.
5. Colocamos un poquito de aceite en el sartén y agregamos la mezcla.
6. Dejamos cocinar hasta que la tortilla esté firme.  
7. Desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar.

Crepes de Frutilla

Necesitamos:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 1/2 taza de leche
• 12 frutillas grandes picadas
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 5 cucharadas de azúcar impalpable.

Preparación:

1. En un recipiente de vidrio, colocamos la mantequilla. Lo llevamos al microondas por 20 segundos.
2. Lo retiramos y agregamos los huevos, harina, sal , azúcar y por último la leche. Mezclamos bien con la batidora o a mano.
3. Calentamos el sartén a fuego medio con un poco de mantequilla.
4. Añadimos la masa del crepe con un cucharón formando una capa delgada. El cucharón se utiliza para tener mas o menos la medida exacta.
5. Cuando observemos que los filos se levanten ligeramente, procedemos a voltearlos.
6. Ponemos las frutillas en una olla a fuego medio, y agregamos el azúcar morena, la canela en polvo y lo dejamos cocinar hasta que se espese. 
7. Extendemos la masa y llenamos los crepes con las frutillas.
8. Espolvoreamos con la azúcar impalpable.

Nota: No llenen mucho los crepes para poder doblarlos.

Picadita de Frutas

Necesitamos:

• 3 Plátanos
• 1 libra de frutillas
• 3 Kiwis
• 1 piña
• 3 manzanas
• 1 papaya hawaiana

Preparación:

Picamos cada una de las frutas y las vamos colocando en un recipiente o bowl. De preferencia grande para que no se estropeen las frutas. 

Colocamos en un plato y agregamos miel de abeja, miel de maple o arrope de mora y listo!

Smoothie de Plátano y Avena

Necesitamos:

• Medio vaso de avena remojada
• 2 plátanos
• 2 vasos de leche
• Esencia de vainilla
•  5 almendras

Preparación:

Se licúa la leche, la avena, los plátanos; se agrega la vainilla. Al final se muelen las almendras y se las mezcla con el smoothie. Si desean tambien pueden licuarlas.

Comer Saludable y Barato!

Chicas, como saben la chia es una semilla que se ha puesto muy de moda, ya que tiene un alto concentrado de omega 3. Se recomienda mucho para las personas que sufren de diabetes ya que modula el metabolismo y no permite la transformación de azúcares sencillos. También ayuda para la prevención de obesidad, y enfermedades gástricas.

En las mañanas podemos hacernos batidos como estos:

Smoothie de Coco, Arándanos y Chia.

      Lo que necesitamos es:

•   Medio vaso de Yogurt Natural o Griego
•  Media taza de Arándanos. ( sino consiguen arándanos, puede ser mora)
•  Medio vaso de jugo de coco
•  2 cucharas de Chia
•  Si desean pueden agregar 2 sobres de edulcorante.            

     Preparación:
       Se licúa el yogurt natural y la media taza de arándanos. El jugo de coco se lo va agregando de a          poquito. La Chia se la pone cuando el smoothie ya esté servido en el vaso. Agregar azúcar  a su          gusto.
       Si desean pueden colocar arándanos enteros en el smoothie. Sabe delicioso!